国家电投举办首届团餐服务(北京区域)技能大赛
综合部 日期:2023-08-14
8月12日,国家电投首届“服务创一流”行政三项服务团餐服务技能大赛(北京区域)在西直门隆重举办,旨在激发广大行政服务人员的工作热情和创造活力,营造爱岗敬业、争创一流的良好氛围,打造一支管理精细化、服务精准化、保障专业化、团队职业化的行政服务队伍,助力集团公司“2035一流战略”落地。
本次比赛由集团公司综合部(行政服务中心)主办、财务公司承办。集团公司综合部副主任、行政服务中心主任段红卫,财务公司党委委员、纪委书记、工会代主席梁永明出席活动,来自集团总部、在京单位的10支参赛代表队参加比赛。
本次团餐服务技能大赛分“写食谱”“做菜品”“说感受”三个环节,在宣读评分细则、参赛队伍抽签完毕后,比赛正式开始。
各参赛队结合服务单位实际情况,详细准备一周菜谱,数量众多、品种丰富,体现了营养均衡、员工需求、地域特色、菜系种类。
做菜品
按照比赛要求,既有规定菜品、又有自选菜品,10支参赛队分三组进行,各参赛队在规定时间内,分工有序、用心操作、手艺精湛,将煎、炒、烹、炸、焯等发挥得淋漓尽致,展现出色、香、味、形的美食特点,每道菜都是一个工艺品,每道菜都是厨师的心境。
说感受
各领队结合各自菜谱的制作,从服务单位特点、员工需求、健康营养等方面,讲述了菜谱制作构思,介绍了服务创意,从饮食改善健康做法,让员工感受到国家电投对员工的关心,服务团队对工作的用心。
经过一天的激烈比拼,10支参赛队有序完成了全部比赛内容。评委们通过观赏、品尝、讨论、分析,对各参赛队“写、做、说”三个环节进行综合评分。最终评选出了本次大赛的获奖队伍:集团总部、财务公司、绿能科技分别获得一、二、三等奖。
一等奖
二等奖
三等奖
段红卫代表集团公司综合部对在此次技能竞赛中取得优异成绩的获奖单位代表队表示祝贺,并对圆满举办此次活动付出辛勤劳动的裁判员和全体工作人员表示感谢。他用“心情好、热情高,菜品好、厨艺高,讲得好、水平高”“三好三高”评价本次比赛,希望每位行政服务人员珍惜岗位价值,做到“行政先行,后勤不后”,自觉提高为集团公司服务的积极性和主动性,以一流行政服务为集团公司建设具有全球竞争力的世界一流清洁能源企业提供坚强的支撑和保障。
本次技能竞赛是集团公司“绿色创新融合,真信真干真成”核心价值观的生动实践,也是贯彻落实集团公司“穿石”行动的具体举措,通过营造“比学赶超”的良好氛围,激发了员工劳动热情,提升了员工技能水平和实操能力;以厨会友、以食为乐,让每位国家电投人都能体会到“美食在单位,健康在岗位”,弘扬了齐心协力、团结互助的传统美德,营造了温馨和谐的工作氛围,推动一流服务创价值。